かんたん豪華なパーティ料理

イギリスの高級食品組合が主催する食品の国際大会『Great Taste Awards(グレート・テイスト・アワード)』受賞商品をはじめとした、“世界の美味しいモノ”、ホームパーティーなどでちょっとした特別感を演出するのにもぴったりです。

クリスマスシーズンに映える『Great Taste Awards』のアイテム

日が暮れると街にはイルミネーションがきらめき、いよいよクリスマスも間近。気のおけない友人を招いてホームパーティーを開いたり、日頃お世話になっている方にちょっとした贈り物をしたり。そんな機会が増えるこの時期にぴったりな、“世界の美味しいモノ”。

『Great Taste Awards』で三ツ星を獲得したオーガニックハーブティーや、素材にこだわった手作りのチョコレート、無添加の焼き菓子など、お茶の時間に気軽に楽しめるものから、最高級品質の材料で丁寧に作られたフルーツビネガーや、伝統的な製法で作られた粒マスタードといった、お料理に豊かなアクセントを加えてくれる調味料まで。いつもの食卓をちょっぴり特別なものにしてくれます。

おもわず誰かにシェアしたくなるようなパッケージデザインは、贈り物にもぴったり。

ご家庭で簡単にできて特別感のあるクリスマスディナーにぴったりな『カルパッチョ』

お刺身に、レモン、はちみつ、ビネガー、オリーブオイルを合わせた特製のカルパッチョ用調味料をかけていただく、簡単なのに特別感のあるひと皿です。

カルパッチョといえば通常は酸味を効かせたものが多いですが、今回は『Great Taste Awards』の商品が持つ上質な風味を活かし、柑橘とビネガーの爽やかさとはちみつのリッチな甘みを調和させました。鼻にツンと来ない上品でまろやかな味わいなので、酸味が苦手な方にもおすすめです。ピンクペッパーのカリッとした食感とピリッとした刺激が、全体を引き締めるアクセントに。
アカマチが手に入らない場合は、鯛やヒラメなどの新鮮な白身魚で代用していただけます。