GRAHAM‘S(グラハムズ)はアイルランドのミーズ州、スレーン、ボインバレーに位置しています。
母ジェラルディーンを含めた、素晴らしい仲間たちと共に、祖母の作ってくれた「粒マスタード」の味を追求しました。 祖母の味はどこへ行っても非常に好評で、マーケットに出すことを決意したのです。
最初はそんな小さな夢から始まった私たちの味が、徐々に広がり、成長し始めています。
グラハムの斬新で、味わい深い風味は、多くの食の愛好家たちを、うならせてきました。伝統的な製法で、丁寧に時間をかけて作ることにより、より繊細で、洗練された味わいを生み出しています。
原産国 アイルランド 賞味期限 14か月 内容量 210g 入り数 6個 参考小売価格 ¥1,200 (税別)
ブランウシードとイエローマスタードシードをブレンド。風味を十分に引き出すため、二か月半じっくり熟成。 ローストビーフやスモークサーモンにも。
強めのテイストでツンとくる印象的な力強さと、味わい深さが特徴。 ディジョン地方で何百年も行われている伝統的な地方の製法を再現して作られています。
メーカーURL:http://grahamsmustard.com/
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2019.10.11
2019.09.13
2019.09.10