Eulogia of Sparta

Eulogia of Sparta
Eulogia of Sparta
EulogiaofSparta

最高品質のエクストラバージンオリーブオイルの製造とギリシャ各地最高級のハチミツの採取に情熱を注ぎ続ける。
ギリシャ語で「恵まれる」を意味する、”Eulogia”
Eulogia of Spartaは、各地域がそこ特有の気候、地形、資源など「恵まれた」自然環境を生かし、優れた独自の製品をきっと製造できるという信念のもと、2012年に創立されました。最高のコーヒー豆を生産できる国もあれば、最高のワインを生産できる国もある。それと同じように、ギリシャは、世界最高品質のオリーブオイルとハチミツを生産できることに恵まれています。 ギリシャ神話で、アポロの息子に不死の生命を与えたギリシャのハチミツは、ギリシャのいたるところに生存する蜂によって今も作り出されている。他のハチミツと一線を画すその独特の風味の決め手は、やはり蜜の採集元となる花である。近隣の村から生産されたものでさえ、味が違うのです。6,000以上異なる植物が生存し、そのうち約750種が固有種であり、ギリシャ広大な花の風景はギリシャ神話と同じくらい劇的で多様である。単花蜜は、蜂の巣の近くに優勢な花の供給源があり、そして殆どその同じ花から採集されたハチミツである。移動距離が限られている蜂に代わり、私達はギリシャ中を駆け回り、最高のハチミツを調達している。Eulogiaのハチミツは加熱されてない生の状態で提供していて、健康にいい成分がたっぷり保たれています。
蜂と環境を尊重し大切に扱っている誠実な養蜂農家としか仕事をしていません。

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Product

Eulogia of Sparta Arkoi Pine Honey with Chios Mastic

Arkoi Pine Honey with Chios Mastic (298ml)

原産国  ギリシャ
賞味期限 36か月
内容量  298g
入り数  6個
参考小売価格 ¥4,200 (税別)

松の木から派生した生のギリシャの樹液蜂蜜。 伝統的なハチミツと異なり、小さな昆虫が木の樹液を食べる際に残された、甘い分泌物を蜂が摂取することにより作られている。それを、抗菌性と抗真菌性で知られている、東エーゲ海のキオス島だけに生存するマスティック樹から採取された樹脂と調合。 原産地名称保護指定商品(PDO)である。

greattaste2017★★ greattaste2016★
Eulogia of Sparta

Organic Honey from Fir (298ml)

原産国  ギリシャ
賞味期限 36か月
内容量  298g
入り数  6個
参考小売価格 ¥4,500 (税別)

グレイトテイスト賞含む、数多くの賞を総なめ。 ペロポネソス半島のメナロ山で、モミの木の樹液を抽出して食べるアブラムシによって残された蜜を採集し、作られたハチミツです。 このまれな生のハチミツは、有機農法の産物である。キャラメルのような食感、真珠光沢、並外れた風味と香り、世界で最も稀で高級なハチミツの品種の1つとして知られている。

greattaste2019★ greattaste2018★★
greattaste2015★★ greattaste2014★★
Eulogia of Sparta

Chestnut Honey (298ml)

原産国  ギリシャ
賞味期限 36か月
内容量  298g
入り数  6個
参考小売価格 ¥3,000 (税別)

アトス山の保護された栗林でしか採集できません。ペッパーのような味と独特の香り、他の種類のハチミツより甘さ控えめで、少し苦い後味がある。 栗花の蜂蜜は、カリウム、マグネシウム、マンガン、バリウムなどの微量元素のみならず、フルクトースやタンニンも豊富に含まれている。 また、強い風味を与える大量の花粉粒も含まれている為、 栄養価も非常に高いです。greattaste2018★★★

Eulogia of Sparta

Organic Heather Honey (298ml)

原産国  ギリシャ
賞味期限 36か月
内容量  298g
入り数  6個
参考小売価格 ¥3,000 (税別)

地中海ハニーの中の一流品。ギリシャのハチミツの中でも最も刺激的な味をもつハチミツであり、 色が濃く、花の香りが長く漂う。

greattaste2017★★★

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