Great Taste(グレートテイスト)は、世界で最も信頼されているFood&Drinkの認定制度です。1994年以来、私達の専門家チームは、プレミアム・ショップで見つかる食品をブラインド・テイスティングという方法で審査をしてきました。 2021年には、500人の審査員団によって、90日間にわたり14,000を超えるエントリー商品が審査されました。審査員は当社によって選出された、シェフ、フードホールのバイヤー、フードライターや評論家、そしてメーカー自身など、飲食物のすべての分野のメンバーで構成されます。
各エントリー商品は、審査ルートに応じて6~20人の審査員による厳格な審査プロセスを経て、「受賞なし」「1つ星」「2つ星」「3つ星」と評価されます。 3つ星の製品は、最高得点のゴールデンフォーク、つまり飲食業界のオスカーを獲得するために再度審査されます。ぜひ、パッケージや瓶にある黒と金のGreatTasteのロゴを探して、星の評価を見てお買い物を楽しんでください。
日本の皆さんが、Great Tasteの食品を探し求め、ご支持いただいていることは、私にとっては、決して不思議なことではありません。なぜなら、日本は、明らかに独自の食文化をもち、日本食は世界中で楽しまれていますが、日本の人々は、他の国の多様な食文化や品質を受け入れる豊かな力があると、私は知っているからです。
もっと多くの日本の皆様に、Great Tasteの食品の価値を楽しんでいただきたいと思っております。